Cách làm thịt gà kho nước tương ngon ấm áp ngày đông. Gà kho tương mằn mặn trộn ăn lẫn âu cơm nóng là quyến rũ vô cùng luôn! Công thức làm gà kho nước tương đậm vị vị mặn mà và dứa lừng của xì dầu thấm vào từng miếng thịt gà màng cho đến cho chúng mình món kho chuẩn vị khó quên.

Nguyên liệu làm gà kho xì dầu ăn vừa thơm vừa ngon

1-2 đùi gà lớn
Rau húng quế
Gia vị: 15ml dầu thực vật mè và dầu thực vật, 50ml rượu trắng gạo, 25ml xì dầu thực vật (nước tương), 5g đường cát phèn, năm lát gừng tươi, 10 tép tỏi khô, 3 cọng hành tím, 2-3 trái ớt hiểm

cách nấu gà kho xì dầu thơm và ngon

rửa cho sạch gà. Thái gà thành miếng nhỏ vừa ăn, và bỏ vô xoong nước lạnh, đun cho tới khi nước đang nóng thì lấy ra. Rồi sử dụng nước sạch rửa lại lần nữa, rồi cho khô nước.
Lấy 1 cái chảo khác, đun nóng dầu ăn mè và dầu thực vật, sau đó cho ớt sừng, hành xắt miếng, gừng và tỏi vào phi thơm. Cho gà vào xào đều một lát, rồi đổ rượu gạo, nước tương và đường cát phèn vào.
cach-lam-ga-kho-xi-dau-don-gian-thom-ngon-2
đậy nắp và cho nhỏ lửa lại, đun tới khi thịt gà mềm, nước đun sôi để nguội xoong sệt lại.
Khi thịt gà mềm, cho rau húng quế vào, vặn to lửa, trộn đều một lúc sau đó tắt lửa.
cach-lam-ga-kho-xi-dau-don-gian-thom-ngon-3
tùy theo sở thích mà chúng mình có thể nêm nếm gia vị cho phù hợp nhé! Món gà kho xì dầu này chúng mình có thể làm với đùi gà, hoặc cánh gà đều hấp dẫn.
cach-lam-ga-kho-xi-dau-don-gian-thom-ngon-4

Chúc mọi người thành công với Phương pháp làm gà kho nước tương thơm ngon bổ dưỡng.

Chia sẻ lên facebook