Phương pháp làm món bò hầm hạt sen ngon tuyệt cú mèo. Cách thực hiện món thịt bò hầm sen bồi bổ sức khỏe người cao tuổi Chính vì vậy ta phải lựa những món ăn giàu chất bổ dưỡng. Bò hầm hạt sen là một món ăn rất bổ dưỡng cho sức khỏe. Mới chỉ nhắc tới tên thôi là các bạn cũng có thể biết được món ăn này rất tốt phải không nào.

Chuẩn bị đầy đủ Nguyên vật liệu như sau:

+ 1 kg bắp bò (bắp hoa)

+ 400g hạt sen tươi / khô ((tốt nhất là hột sen tươi vẫn còn tâm)

+ hai củ cà rốt

+ bốn khoai tây

+ 3 cà chua

+ 500 ml nước dừa

+ cây hành hoa.

+ Gia vị bao gồm: tiêu dã ớt đường cát, muối i ốt, tỏi khô, dầu, dầu ăn mè, hạt nêm, màu dầu ăn điều.

cach-nau-thit-bo-ham-hat-sen-1

Tiến hành củ thực hiện công thức làm thịt bò hầm hột sen

Bước 1: Sơ chế và tẩm ướp thịt bò

-Thịt bò khi đã mua về bạn rửa sơ với nước sạch rồi cho ra rá, cạo võ và dã nhuyễn nhánh gừng, dùng rượu tráng pha với gừng tươi rồi xác nhẹ khắp phần thịt bò vừa rửa. Sau đó rửa lại bằng nước lọc 1 lần nữa sau đó để ra rá cho ráo. Vì bắp bò có dạng hình bầu dục nên các bố cứ việc xắt ngang thành từng miếng vừa ăn là tiện nhất và dày khoản 1,5cm là được.

– để thịt bò vào tô và tẩm ướp cùng với các gia vị như sau: 1 muống nhỏ thường dùng để uống cà phê tiêu, một muỗng nhỏ đường kính trắng, 1 muỗng cà phê dầu thực vật mè, một muỗng cà phê hạt nêm. Tận dụng đũa đánh đều để gia vị nhanh ngấm và sẽ cho thịt chừng nữa tiếng cho thấm gai vị.

cach-nau-thit-bo-ham-hat-sen-2

Bước 2: Sơ chế hạt sen và Nguyên vật liệu khác

-Hạt sen mua về ta khi đã mua về rửa thật sạch ngâm vào nước hẩm cho nở (bỏ tâm, nên để tâm sen hãm trà uống tốt hơn là nấu sẽ có vị đắng vào món ăn mất ngon).

cach-nau-thit-bo-ham-hat-sen-3

-Tỏi bóc hết lớp vỏ phía ngoài và rửa sạch gõ dập

– cà rốt và khoai tây cạo vỏ rửa qua và sắt khoanh

– cà chua rửa thật sạch cạo vỏ.

cach-nau-thit-bo-ham-hat-sen-5

Bước 3: Tiến hành củ làm món thịt bò hầm hột sen

-Đầu tiên chúng ta cho chảo lên bên trên bếp và thêm 1 ít dầu ăn vào đó, chảo nóng cho tỏi khô vào phi thật thơm rồi cho tiếp tục thịt bò vào xào chắc khỏe

– Khi thịt bò đã chắc lại sau đó thì tiếp tục đổ nước dừa vào nấu với lửa lớn tới khi sôi để lửa liu riu hầm độ chừng 30 phút là được

cach-nau-thit-bo-ham-hat-sen-4

– sau đó, chúng ta cho tiếp hạt sen đã sạch vào nầm cùng, – ki nhìn thấy xem hạt sen mền thì đổ khoai tây, cà rốt vào nấu thêm khoảng 20 ph nữa là Các nguyên liệu cần có thật chín.

– sau cùng thêm trái cà chua và nêm lại gia vị cho đủ ăn và đổ thêm chút cây hành hoa là được.

Bước 4: trang trí bà nhâm nhi món thịt bò hầm hột sen

cho thịt bò hầm hạt sen ra tô và ăn lúc nóng với cơm trắng hay bánh mì luôn ngon.

cach-nau-thit-bo-ham-hat-sen-6

Yêu cầu thành phẩm

Đối với món thịt bò hầm hột sen thì miếng bò sẽ cực nhừ lại dứa và ngọt đậm đà nên rất được lòng người nhâm nhi. Quan trọng, trong đó lại có nhiều loại rau củ nên món ăn sẽ không hề gây cảm giác ngấy chút xíu nào.

Chỉ vài bước dễ dàng chúng ta đã có phương pháp nấu thịt bò hầm hạt sen ngon nhất sau đó. Món ăn này phù hợp cho hết thảy các bạn, nhất là các người mất ngủ, mệt mỏi, suy nhược cơ thể đều sử dụng rất tốt. Rất ngon, bổ và rẻ chúng ta ạ.

mẹo nhỏ

Khi đi chọn thức ăn, thịt bò các bạn phải bỏ vào trong túi nilon rồi buộc kín để đừng nên trường hợp nước thịt bò nhỏ lên đồ ăn khác.

Màu thịt bò phải hồng tươi. Lựa chọn thịt nạc, tức là thịt không có mỡ. Trên thịt bò phải được màu sắc trắng, còn nếu từng miếng thịt là màu vàng thì chứng tỏ đấy là thịt cũ sau đó..

Chúc các bạn thành công với Phương pháp làm bò hầm hạt sen siêu ngon.

Chia sẻ lên facebook