Cách chế biến bò hấp bia nhâm nhi ngày cuối tuần. Bắp bò hấp bia rất hợp, khi ăn thịt bò mềm ỉu, hơi chua nhẹ của tương cà và đặc biệt là thơm lừng, ăn cùng cơm hoặc bánh mỳ đều tuyệt! Món bắp bò hấp bia vừa có thể làm món mở màn vừa có thể sử dụng như món ăn chính, bạn nên lựa thịt bắp bò có nhiều gân để phương pháp nấu bắp bò hấp bia được ngon nhất.

một. Nguyên vật liệu cần thiết để chế biến món thịt bò hấp bia

thịt bò hấp bia

– Thịt bò : 500g( chúng ta hãy lựa chọn thịt bò tươi làm nên màu đỏ đậm)

– Bia: một lon ( chúng ta có thể tận dụng bia hơi)

– hành khô tây: hai củ; cần tây: 50g

– Lá nguyệt quế: 50g

– tỏi xay nhuyễn, nước sốt quả cà chua paste, bơ, bột mỳ

– các loại gia vị cần thiết: muối i ốt, bột nêm, dầu ăn, nước mắm, tiêu xay

hai. Hướng dẫn cách làm món ăn thịt bò hấp bia

thịt bò hấp bia

Bước 1: chúng ta đem đi rửa thật sạch rau cần tây và lá nguyệt quế, cắt thành khúc vừa ăn.

Bước 2: Thịt bò mua về, ta rửa sạch sẽ, chặt miếng nhỏ vừa ăn bỏ vào 1 thau to. Ta tiến hành tẩm ướp thịt bò, cho tỏi băm rau cần tây, lá nguyệt quế, 1 thìa bột canh nước sốt trái cà chua paste, 1/2 muỗng cà phê bột canh, một thìa cà phê đường, 1 thìa nấu canh dầu ăn, tí xíu tiêu bột, chút xíu nước mắm, 1 lon bia vào thịt bò. Trộn cho đều để hết thảy Nguyên vật liệu thật đều sau đó để ướp từ 15 – 20 ph đổ thịt bò ngấm đều những gia vị.

Bước 3: tiếp đó ta hãy lấy 1 cái chảo chống dính đặt lên phía trên bếp đun nóng lên, cho một lượng bơ vừa phải vào chảo đun để bơ chảy. Khi phần bơ đã tan ra thì lúc đó các bạn hãy xếp thịt bò vào chảo đánh đều tay. Khi thấy thịt bò chắc các bạn tắt lửa. Khi đun thịt bò ta hãy chú ý mở lửa to và đảo thật đều tay.

Bước 4: chúng ta đổ thịt bò vào nồi áp suất, đổ xấp xỉ nước cho lên phía trên bếp đun sôi khoảng 15 – 20 ph thì tắt bếp ( trước khi tắt chúng mình nêm và nếm gia vị một lượt nữa cho đủ với khẩu vị của gia đình).

Bước 5: lấy thịt ra bò ra 1 đĩa. Phần nước sạch xoong áp suất chúng mình đun thật nhuyễn lửa.

Bước 6: xếp một chảo chống dính lên phía trên bếp, cho một lượng bơ vừa đủ vào trong chảo đun chảy ra, cho tất cả hổn hợp bột mỳ vào chảo đảo cho thật đều, đun sôi lên. Tất cả hổn hợp này được gọi là gu. Đổ gu vào xoong nước bò. Rồi ta tắt lửa. Chúng ta hãy nên nhớ nêm lại những gia vị sao cho đủ với khẩu vị của gia đình mình.

thịt bò hấp bia

Bước 7: đổ nước phía trên đĩa thịt bò và tiến hành khô trình bày món ăn tuỳ theo ý muốn của bản thân. Bạn có thể dùng trái cà chua và một ít rau cần tây làm đẹp ra dĩa bò hấp bia. Như thế, món ăn sẽ cuốn hút và độc đáo hơn khá nhiều.

Chúc mọi người thành công với Hướng dẫn cách làm thịt bò hấp bia thơm ngon bổ dưỡng.

Chia sẻ lên facebook