Cách chế biến thịt bò xào hành tây ớt chuông bí kíp gia truyền. Món ăn dễ dàng, làm nhanh mỗi khi bận rộn. Bò xào củ hành tây là 1 món ăn ngon và rất dễ làm, tốn ít thời gian vào không gian bếp nhà bạn. Nếu như ta là một người bận rộn bởi công việc nhiều làm gì thì đây chính là lựa chọn hoàn hảo đấy nhá.

Nguyên vật liệu cần có để làm món thịt bò xào hành tây cà chua gồm có:

  • Thịt bò loại ngon : 200g.
  • củ hành tây : 2 củ lớn.
  • quả cà chua : 1 trái.
  • hành hoa : 100g.
  • Rau ngò mùi : 50g.
  • hành tím : 4 – năm củ.
  • tỏi khô bắc : 3 – bốn tép.
  • gừng tươi : một nhánh nhỏ.
  • Nước mắm : hai thìa cà phê.
  • hạt nêm : 1 muỗng cà phê.
  • dầu ăn hào : 1 thìa cà phê.
  • muối : 1/3 thìa cà phê.
  • gia vị bột canh : 1/4 muỗng cà phê.
  • đường kính trắng: 1 muỗng cà phê.
  • bột ngọt : một muỗng cà phê.
  • tiêu xay : 1 muỗng cà phê.
  • dầu ăn : 4 thìa canh đầy.

cách làm món thịt bò xào hành tây quả cà chua cực kì đơn giản. Gồm trình tự làm như sau:

  • Bước một : Sơ chế Các nguyên liệu :

Thịt bò khi mua về đem đi rửa thật sạch. Rồi thái thành những lát mỏng nhỏ vừa ăn. Bỏ thịt theo lớp bò vào bát. Ướp thịt với 2 thìa dầu, 1 thìa dầu mè, 2 thìa hạt nêm, 1/2 thìa muối iod, 1 thìa tiêu, hành khô + tỏi bằm nhuyễn. Sử dụng đũa đánh đều. Ướp thịt độ 30 phút trước khi nấu. Nếu như có thời gian ta nên tẩm ướp thịt càng lâu càng tốt vì thịt sẽ ngấm vị và chuẩn vị hơn.Cách Làm Món Thịt Bò Xào Hành Tây Cà Chua Ngon Và Đơn Giản

cà chua rửa cho sạch, để bớt nước thì cắt thành từng khoanh tròn hay múi cau tùy thuộc ý. Hành tây gọt bỏ vỏ, xắt múi cau sau đó ngâm vào chậu thau nước đá có pha một muỗng cà phê muối ăn hạt cho bớt hăng.Cách Làm Món Thịt Bò Xào Hành Tây Cà Chua Ngon Và Đơn Giản

hành lá bạn cắt quăng phần gốc và ngọn hành đi, rửa cho sạch nhất là ở phần củ vì hoặc bị bám đất. Rồi bổ thành khúc ngắn cỡ một cm. Hành tím lột phần vỏ, rửa sau đó bằm mịn. Gừng nạo vỏ, thái nhuyễn.Cách Làm Món Thịt Bò Xào Hành Tây Cà Chua Ngon Và Đơn Giản

  • Bước 2 : tạo ra :

Đặt chảo lên trên bếp. Đổ dầu ăn vào. Dầu nóng lên các bạn trút thau thịt bò vào xào. Nhớ là chỉ xào bỏ thịt hơi chín thôi nghen để tí còn trộn xào chung với hành tây thịt chín là vừa. Nếu như xài quá lâu thì thịt sẽ bị dai. Rồi các bạn lấy thịt ra dĩa. Cho thêm ba muỗng cà phê dầu thực vật nữa sau đó cho trái cà chua vào đảo cho chín ỉu thì cho hành tây vào. Đảo vài cái rồi nếm nếm gia vị các thứ cho đủ miệng : hạt nêm, muối tinh, gia vị bột canh, đường cát, mì chính, dầu hào,…. Sau đó bạn cho thịt bò vào đảo thêm vài lượt nữa hoàn thành. Nêm thêm xíu tiêu xay và 1 thìa mì chính vào trộn lên 1 lượt nữa là xong.Cách Làm Món Thịt Bò Xào Hành Tây Cà Chua Ngon Và Đơn Giản

  • Bước 3 : trang trí :

Khi ăn ta xới thịt nò, củ hành tây và cà chua cho ra đĩa, cho ít hành khô ngò đã thái lên trên cho thơm và đẹp mắt. Ẳn ngay khi nóng và dùng với với cơm trắng cực ngon luôn.Cách Làm Món Thịt Bò Xào Hành Tây Cà Chua Ngon Và Đơn Giản

Chúc mọi người thành công với Phương pháp làm thịt bò xào hành tây và ớt chuông đơn giản tại nhà.

Chia sẻ lên facebook