Hướng dẫn cách làm thịt bò hầm cà chua cho bà bầu siêu ngon. Thịt bò hầm cà chua được xem là 1 món ăn cực kỳ bổ dưỡng, có lợi cho sức khỏe. Sự kết hợp giữa thịt bò mềm, trái cà chua có vị chua chua thanh thanh rất ngon. Có lẽ món bò hầm quả cà chua là một món ăn khá lạ đối với mọi người đúng không nào, thế nhưng nếu đã từng nếm thử thì khẩu vị này chưa nào, hãy thử ha.

Nguyên liệu:

đến 400gr thịt bò có chút gân
đến 2 khoai tây thái miếng vừa ăn
– một cà rốt xắt khúc vừa ăn
đến 1 muỗng canh rượu nấu ăn
đến một củ hành tây cắt thành từng khoanh hơi mỏng
đến bốn trái cà chua cắt nhỏ

Bò hầm cà chua cho bữa cơm thêm ấm - 1

đến hai muỗng canh sốt quả cà chua (ketchup)
– Gia vị: 1 muỗng cafe bột nêm; 1/2 muỗng cafe muối; 1 muỗng canh nước mắm
đến hành hoa thái nhỏ
đến một miếng gừng tươi

Bò hầm cà chua cho bữa cơm thêm ấm - 2

Thực hiện:

Bước 1: Thịt bò mang đi rửa thật sạch, xắt thành từng khúc không quá dày.

Bò hầm cà chua cho bữa cơm thêm ấm - 3

Bước 2: Nấu 1 xoong nước đang nóng có một chút muối tinh và gừng. Thả thịt bò vào luộc sơ 4 phút. Sau đó cho thịt bò ra rổ xả lộn với nước lạnh loại vứt tạp chất.

Bò hầm cà chua cho bữa cơm thêm ấm - 4

Bước 3: bê chảo lên bếp, bỏ vào một thìa canh bơ hoặc dầu, dầu nóng để thịt bò vào xào với cùng củ hành tây bốn phút. Sau đó cho trái cà chua, sốt cà chua và những gia vị vào xào thêm vài ba phút nữa.

Bò hầm cà chua cho bữa cơm thêm ấm - 5

Bước 4: tiếp theo cho nước xương gà hoặc nước lạnh vào ngập thịt hầm 20 phút. Sau cùng cho khoai tây và cà rốt vào hầm thêm 10 ph cho khoai tây chín. Nêm và nếm lại cho vừa khéo ăn là tắt lửa.

Bò hầm cà chua cho bữa cơm thêm ấm - 6

Trình bày: Cho bò hầm trái cà chua ra âu, bỏ hành vào lá xắt nhỏ và tiêu.

Bò hầm cà chua cho bữa cơm thêm ấm - 7

Món này tận dụng nóng với bánh mì hoặc cơm đều rất ngon.

Bò hầm cà chua cho bữa cơm thêm ấm - 8
Bò hầm cà chua cho bữa cơm thêm ấm - 9

Chúc ta và gia đình ngon miệng với bò hầm cà chua thơm ngon, bổ dưỡng này nhé!

Trong tiết trời se lạnh này thì 1 món ăn lúc nóng hổi sẽ khiến cho bữa cơm gia đình ta thêm ấm cúng hơn. Hãy cùng thử tài với món thịt bò nấu khoai tây cà rốt- một món ăn đem đậm hơi thở miền bắc nhá.

thit-bo-nau-khoai-tay-ca-rot-1

Chúc các bạn thành công với Hướng dẫn làm món bò hầm cà chua căn bản mà bạn càn phải biết.

Chia sẻ lên facebook