Cách làm bò hầm rau củ quả xua tan mùa lạnh. Món thịt bò hầm rau củ không chỉ có vị ngon, ngọt quan trọng từ thịt bò và rau mà còn khá nhiều chất đủ chất nữa. Thịt bò hầm rau củ với thịt mềm ngon ngấm vị, các bạn có thể nấu cho cả nhà và quan trọng là những người mới khỏi bệnh nữa đấy vì nó rất tốt cho sức khỏe.

Nguyên liệu:

Thịt bò đến 300gr

Củ sen đến 200gr

Bắp ngô ngọt – một bắp

Bông cải xanh – 100gr

trái cà chua – 1quả

gừng tươi đến ba lát

15ml rượu, một chút muối cho đến gia vị.

Cách nấu canh thịt bò hầm rau củ thơm ngon cho những ngày mưa - Ảnh 1

Các nguyên liệu cần có tươi rói của món canh lôi cuốn.

Hướng dẫn nấu thịt bò hầm rau quả:

Bước 1: sơ chế Nguyên liệu

cho đến Ngô các bạn bổ thành khúc nhỏ

cho đến Củ sen gọt bỏ vỏ rồi cắt nhỏ

cho đến Bông cải xanh các bạn cạo phần vỏ sơ ở ngoài, tách thành ra từng nhánh nhỏ.

cho đến trái cà chua bạn xắt thành từng miếng nhỏ.

cho đến Thịt bò cần rửa cho thật sạch, xắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

Cách nấu canh thịt bò hầm rau củ thơm ngon cho những ngày mưa - Ảnh 2

Sơ chế Các nguyên liệu thật kỹ.

Bước 2: trình tự thực hiện

đến Thịt bò, chúng ta cho vô xoong lớn cùng tí xíu gừng, đổ nước xâm xấp.

cho đến Khi thịt bắt đầu chuyển chín thì cho thịt ra ra cho vô một chiếc xoong khác, thêm nước và chút xíu rượu vào.

– rồi bạn cho ngô, củ sen vào, đậy nắp và đun khoảng 90 phút trên lửa vừa và nhỏ.

– tiếp đó bạn thêm quả cà chua, bông cải vào, đun thêm năm ph nữa.

Cách nấu canh thịt bò hầm rau củ thơm ngon cho những ngày mưa - Ảnh 3

Không quá khó để có được 1 âu canh bò hầm rau củ thơm và ngon.

cho đến sau cùng, ta nêm và nếm lại với ít muối iod cho vừa khéo ăn sau đó tắt lửa. Bày canh thịt bò nấu rau củ ra chén dùng với với bát cơm nóng sẽ thật ngon.

Công thức 2:

Nguyên liệu:

đến 500 gram thịt thăn bò

– một khúc phần xương ống bò

đến 1 cà rốt, 1 khoai tây, năm trái đậu bắp, 1 hành tây, cà chua, rau húng tây hoặc hành hoa.

– Gia vị: muối tinh, dầu, hạt tiêu bột

Cách làm:

Bước 1:

trái cà chua, đậu bắp rửa sạch sẽ, trần qua trong nước nóng khoảng 20 giây cho đậu bắp mềm ỉu, quả cà chua bóc được vỏ. Xắt thành từng khúc trái cà chua, đậu bắp, để qua 1 đĩa riêng.

Cách nấu canh thịt bò hầm rau củ thơm ngon cho những ngày mưa - Ảnh 4

Sơ chế quả cà chua và đậu bắp.

cà rốt, khoai tây thái miếng nhỏ vừa ăn, củ hành tây xắt lát mỏng, thịt bò pha thành những khối vuông, dày.

Cách nấu canh thịt bò hầm rau củ thơm ngon cho những ngày mưa - Ảnh 5

củ cà rốt và khoai tây xắt thành từng khúc.

Bước 2:

Đặt thịt và xương vào nồi, xào qua với dầu thực vật ô liu cùng tí xíu gia vị rồi đổ nước vào, đun sôi.

Cách nấu canh thịt bò hầm rau củ thơm ngon cho những ngày mưa - Ảnh 6

Khi nước đun nóng, nên nhớ vớt hớt bọt thừa để canh được trong rồi đậy chặt nắp nồi, hầm kĩ trong khoảng 2 giờ hoặc cho đến khi thịt chín nhừ.

Cách nấu canh thịt bò hầm rau củ thơm ngon cho những ngày mưa - Ảnh 7

Bước 3:

Trong 1 chảo khác, phi thơm hành tây cùng dầu ăn ô liu và sẽ cho trái cà chua,cà rốt, khoai tây vào đảo cùng tới khi củ cà rốt và khoai tây mềm.

Cách nấu canh thịt bò hầm rau củ thơm ngon cho những ngày mưa - Ảnh 8

Cho Các nguyên liệu vừa xào vào nồi nước lèo, thêm muối ăn, rau húng tây, đun nhỏ lửa thêm độ 40 phút. Tắt bếp, cho đậu bắp vào xoong, thêm hạt tiêu xay, kiểm tra các gia vị cho vừa khéo vặn.

Cách nấu canh thịt bò hầm rau củ thơm ngon cho những ngày mưa - Ảnh 9

Món canh bò hầm rau củ tuy mất nhiều thời gian chế tạo nhưng bù lại thành phẩm lại rất thơm và ngon và đầy đủ chất.

Cách nấu canh thịt bò hầm rau củ thơm ngon cho những ngày mưa - Ảnh 10

Thịt bò hầm mềm ỉu cùng các loại rau củ giàu tinh bột và chất bổ, nếu như nhà chúng ta có người già và trẻ nhỏ, còn gì thích hợp hơn là chuẩn bị các món hầm bổ dưỡng như thế này?

Cách nấu canh thịt bò hầm rau củ thơm ngon cho những ngày mưa - Ảnh 11

Cách nấu canh thịt bò hầm rau củ thơm ngon cho những ngày mưa - Ảnh 12

chú ý

đến nếu như không nên mua được củ sen và ngô, chúng ta có thể thay bằng củ cà rốt và khoai tây cũng rất ngon.

cho đến các bạn cũng có thể áp dụng công thức này với thịt gà để những các bạn không ăn được thịt bò đều có thể thưởng thức được vị ngon cho món ăn theo cách chế biến như trên.

Chúc các bạn ngon miệng với Hướng dẫn cách làm thịt bò hầm rau củ cả nhà đều mê.

Chia sẻ lên facebook