nếu như các bạn đang muốn nấu 1 món ngon để cả nhà cùng gặm nhấm vào bữa ăn cuối tuần thì mình xin gợi ý cho ta món bò hầm thuốc bắc. Cùng học cách chế biến món đuôi bò hầm thuốc bắc tại nhà. Đây là món ăn vừa thơm vừa ngon, bổ dưỡng phù hợp với các người cần tẩm bổ sức khỏe nhá.

Nguyên liệu cần có:

cho đến một cái bắp bò

– 1 hộp thuốc Bắc tiềm (hoài sơn, đương quy, táo tàu, kỉ tử,…)

– 200gr củ năng

cho đến một cà rốt

– 1 củ sen

– 100gr hột sen khô

cho đến 1 quả lê

đến Gia vị: Nước tương, hột tiêu bột, muối ăn, rượu trắng.

cách nấu bắp bò tiềm thuốc bắc:

Cách làm bắp bò tiềm thuốc bắc 1

– Bắp bò rửa ngay với nước sau đó xát muối i ốt rồi rửa lại cùng nước lần nữa cho sạch. Cho bắp bò vào nồi nấu với 1 ít muối ăn và ít rượu trắng trong vòng 45 phút cho chín.

– trong quá trình chờ bắp bò chín lấy củ năng gọt vỏ, ngâm cùng với nước muối i ốt cho trắng.

Cách làm bắp bò tiềm thuốc bắc 2

đến cà rốt, củ sen gọt vỏ, cắt thành từng khoanh mỏng, ngâm củ sen vào nước cho trắng và sần sật. Quả lê cạo vỏ, thái miếng vừa ăn.

Cách làm bắp bò tiềm thuốc bắc 3

cho đến hạt sen đem ngâm nước cho nở.

Cách làm bắp bò tiềm thuốc bắc 4

– Bắp bò sau khi luộc xong lấy ra thái khoanh mỏng.

Cách làm bắp bò tiềm thuốc bắc 5

– Bắc 1 cái xoong đất lên bếp, cho 1 lít nước lèo vào, thêm những loại thuốc bắc, thịt bò, củ cà rốt, củ sen, củ năng vào đun lửa nhỏ trong 90 ph, nêm 1 chút muối i ốt, 1 thìa bột canh rượu, một thìa súp nước tương, hớt bọt thường xuyên cho nước lọc.

– sau đó cho tiếp tục củ sen và quả lê vào nấu thêm 20 ph nữa, thì nêm nếm vừa ăn và tắt lửa.

Cách làm bắp bò tiềm thuốc bắc 6

Chúc mọi người thành công với Cách chế biến đuôi bò hầm thuốc bắc ở hà nội đơn giản tại nhà.

Chia sẻ lên facebook